モン・テルセーロミックスパエージャ
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たまにはちょっと気分を変えて、最近人気のスペイン料理はいかがですか？今回紹介するのはスペイン・バル「モン・テルセーロ」監修のこの一品。お店のレシピで作り上げた、チキンブイヨン・サフランなどのオリジナルスパイスが味の決め手の「ミックスパエージャ」。独自の製法で、お店で食べるときのお米の食感も再現しました。≪スペイン料理≫●パエージャ（パエリア）スペイン・バレンシア地方発祥の料理。米と魚介、肉、野菜などを使って独特な平鍋でつくる、旨みたっぷりの炊き込みごはん。香辛
モン・テルセーロミックスパエージャ
(ワイン＊)